15 серпня у Gastro Hub відбувся ексклюзивний майстер-клас «Premium Sushi» — подія для справжніх поціновувачів сучасної японської кухні, бездоганного смаку та естетичної подачі.
Учасники приготували вісім преміальних ролів, кожен із яких мав власний характер, унікальне поєднання інгредієнтів, текстур і смакових акцентів. Добірна риба та морепродукти, авторські соуси, делікатні начинки й ефектне оформлення перетворили кожну позицію на повноцінну ресторанну страву.
Під час практичної частини учасники опанували професійні техніки роботи з рисом, норі та преміальними продуктами, навчилися правильно формувати роли, досягати ідеального балансу смаку й створювати вишукану сучасну подачу.
Це був майстер-клас, у якому кожна деталь мала значення: якість продуктів, точність техніки, гармонія смаків і бездоганна презентація.
«Premium Sushi» у Gastro Hub — вісім ролів, вісім унікальних смакових композицій та один день справжньої гастрономічної розкоші.
