12.12.2019 - локация Gastro Hub Bakery официально открыта!

Gastro Hub Bakery - это новое уникальное пространство для взаимодействия сообщества, производителей продуктов, ученых хлебопекарского и кондитерского дела. Оно является совместным проектом рынка «Столичный» и компании Profitex Украина, основанный на базе многофункционального пространства Gastro Hub.

Открытие сопровождалось тремя интересными и очень полезными выступлениями ведущих специалистов:
- Анатолий Применко - СЕО deputy Profitex, с докладом «Как открыть пекарню но не ...»;
- Вита Козар - бренд-шеф Profitex, с докладом об особенностях Рождественской выпечки;
- Gauiliaume Canuet - пекарь-технолог "Мулен Суфле" во Франции, с докладом об особенностях французской выпечки, тонкости формирования заготовок и о оборудованию для пекарен;