30-31 серпня у студії Gastro Hub відбудеться дводенний курс із випічки хліба. Навчання проведе Денис Суховій. Майстер-клас корисний як для професіоналів, так і для власного хобі.

У програмі МК:

- Бородино (темний заварний хліб).

- Метей (заварний житній хліб)

- Кампань (пшеничний з 10% житнього борошна)

- Багет (пшеничний)

- Гречка (пшеничний з гречаним борошном)

Техніка замісів пшеничного і житнього хлібів.

Ферментація і її важливість.

Оцукрювання (заварювання тіста і чому це цікаво).

Формовка, декорування.

Закваска і специфіка її ведення.

Випічка на подовій і конвекційній печі.

Адреса та час:

10:00-16:00

Київ, ринок "Столичний", вул. Велика Кільцева, 110а, Павільйон В1, 2 поверх.

У результаті навачання ви отримаєте сертифікат, задоволення від роботи з найпрекраснішим продуктом у світі, а ще заберете із собою свіжий хліб, який створили власними руками.

Вартість - 6900 грн.

Запис - через Інстаграм