Лютневий Шефський день, організований Учбовим центром Fontegro, вже 20 лютого!

Отже, незабаром:

• Катерина Авдєєва розповість про світові премії і нові фільми про їжу;
• Про соняшник у світовому «fine dining» поділиться Дарина Крикунова;
• Володимир Ярославський повідає про особистий досвід іноземних стажувань;
• Компанія «VOVA.UA» організує дегустацію сирників і поділиться новими бізнес-рішеннями для шефів;
• Анна Зеленохат підведе підсумки мадридського конгресу Madrid Fusion;
• А ще подискутуємо про фермерську курку, обговоримо всі «за і проти»;
• І на завершення обговоримо гриби шиітаке, які особливості виробництва і застосування в ресторані.

Початок, як завжди, об 11:00.