Субботний день в GastroHub прошел не просто вкусно, но и полезно! Во второй раз состоялся мастер-класс школы «Кухня Азии для начинающих». Участники вместе с бренд-шефом ресторана The Garden Restaurant и сети ресторанов и магазинов VARUS Константином Черненко погрузились в кухню Китая и Вьетнама. Они от А до Я самостоятельно готовили такие блюда:

- Утка по-пекински.

- Лапша китайская домашнего производства.

- Лапша в Гонконгском стиле жареная с бамбуком и ананасами.

- Спринг-роллы с тигровой креветкой и филе тунца.

- Неми - жареные и классические с оригинальным соусом Дассена.

- Логман с маринованной телятиной и запеченными баклажанами или сыром тофу (на выбор).

- Вьетнамские пончики с фирменным джемом.

В процессе Константин контролировал работу каждого участника, давал советы и рассказывал о блюдах не только с практической но и теоретической стороны. Блюда участникам удались на 100%, поэтому ждем следующего мастер-класса!