Февральский Шефский день от Учебного центра Fontegro уже 20 февраля!
А значит вскоре:

• Екатерина Авдеева расскажет об мировых премиях и новых фильмах о еде; 
• О подсолнухе в мировом «fine dining» поведает Дарья Крикунова;
• Владимир Ярославский поведает о личном опыте иностранных стажировок;  
• Компания «VOVA.UA» организует дегустацию сырников и поделится новыми бизнес-решениями для шефов; 
• Анна Зеленохат подведет итоги мадридского конгресса Madrid Fusion;  
• А еще подискутируем о фермерской курица, обсудим все «за и против»; 
• И в заключении обсудим грибы шиитаке, какие особенности производства и применения в ресторане.

Начало, как всегда, в 11:00.