Ещё совсем недавно успешность шефа зависела только от его кулинарных навыков. Сегодня этого уже недостаточно. Каждый ресторатор хочет бренд, а не просто повара. Именно бренд шеф привлекает множество гостей в ресторан. Гости хотят знать кто именно их кормит. Все хотят узнать личность шефа, его интересы, личную жизнь.

Именно поэтому 14.08 в GastroHub прошёл курс Владимира Дегтярева «Личный бренд» организованный учебным центром FONTEGRO. Курс был достаточно практическим. Вместо того, чтобы просто сидеть и слушать лекцию, участники познакомились, работали в группах и активно выполняли интересные задания Владимира. Он рассказывал, что такое бренд и зачем он всем нам нужен. На примерах показал как создать свой деловой имидж и что рассказывать аудитории, чтобы заинтересовать её по-настоящему. В ходе лекции участники проходили несколько тестов, которые помогли определить им свои приоритеты, а также миссию и ценности. Одним из заданий было создать матрицу своих жизненных и социальных ролей. Этот тест помог каждому участнику разработать краткую презентацию себя и понять, о чем конкретно он хочет рассказывать больше другим людям. По окончанию курса участники ушли с багажом знаний и, самое главное, пониманием в какую сторону двигаться каждому из них, чтобы стать брендом.